本报记者桂孙潇
卓创资讯数据显示，截至11月16日，11月份白羽肉鸡养殖利润为1.16元/只，比10月份下降6.67%，比去年11月份上涨68.12%。从养殖成本来看，9月下旬至10月上旬，饲料、鸡价格持续上涨，平均养殖成本4.52元/公斤，较10月份上涨9.33%；从养殖收益来看，受成本和供给双重提振，肉鸡市场的去货速度加快，肉鸡均价为4.73元/公斤，较10月份上涨4.53%。预计12月底肉鸡养殖成本4.92元/公斤，逼近5元大关。
砖头农产品集采网研究总监林国发对《证券日报》记者表示，饲料价格上涨明显增加了肉鸡的养鸡成本。10月底，全国肉鸡批量市场批发价4.06元/斤。11月第一周，多种饲料再次大幅上涨，折合0.05元/公斤，育肥肉鸡批次价格不断创出历史新高。11月第一周，育肥肉鸡饲料价格比去年同期上涨21.66%。
养殖成本明显增加。
公开资料显示，肉鸡和饲料分别占肉鸡养殖总成本的10%至15%和60%至70%。卓创资讯监测数据显示，11月国内肉鸡饲料价格上涨至4600元/吨至4800元/吨，较今年年初上涨20%至25%，养殖成本压力不断加大。根据鸡苗的市场情况，11月恰逢年前养殖户饲养的最后一批毛鸡。目前养殖仍处于盈利状态，养殖户饲养积极性提高，孵化场出苗持续处于低位，苗厂排苗节奏加快。预计12月出栏鸡价格将维持在3.80元/羽至4.50元/羽的高位，比上一批鸡的成本高出10%至15%。
考虑到饲料和鸡的成本，12月肉鸡养殖成本较11月继续上涨，今年年底达到最高点。此外，冬季取暖费用的增加，以及饲养难度的加大，取暖费用的增加和体重的降低，都会进一步增加肉鸡的饲养成本。卓资讯预计12月肉鸡养殖成本为4.80元/公斤，环比上涨5.96%，同比上涨31.51%。
卓资讯肉鸡分析师孙亚楠在接受《证券日报》记者采访时表示，截至10月底，2022年白羽肉鸡养殖利润为1.65元/只，较2021年上涨1.24元/只，涨幅为302.44%。2022年白羽肉鸡养殖继续处于理论盈利状态，基本接近行业心理预期。
但从后续监测的数据来看，在鸡和饲料价格上涨的情况下，白羽肉鸡的养殖利润被进一步压缩。
12月份的利润可能低于预期。
综合来看，12月份白羽肉鸡市场收入和成本将继续增加。但是养殖成本增加比较大，肉鸡养殖利润可能会下降。预计单只理论养殖利润在1元以内，略低于行业心理预期。
据孙亚楠证券日报记者了解，根据目前的数据，2022年肉鸡养殖利润最高是在8月份，主要是肉鸡价格高，收入增加。但前期鸡价下降，养殖成本下降，导致养殖利润增加空，单只肉鸡养殖利润2.74元。最低的月份是3月份，单只肉鸡利润只有0.03元。
“白羽肉鸡养殖周期短，商品肉鸡出栏时间在42天左右。育种过程在市场交易过程中相对被动。从业者可以从三个方面考虑如何在中短期内更好的保证养殖利润，提高收益，减轻周期带来的风险。”孙亚楠建议养殖企业进一步提高自身养殖管理水平，保证肉鸡养殖成活率，提质增效；养殖集团倾向于规模化，集中发展，从单一的养殖合作社向大型养殖企业发展，增强抗风险能力；与下游屠宰企业签订中长期合同，可以在一定程度上缓解市场不确定性带来的风险。
(编辑袁媛)
