谷雨是中国古代二十四节气中的第六个。古语有云，清明断雪，谷雨断霜，意思是清明过后不会再下雪，谷雨过后也不会有霜。总的来说，清明谷雨气温升高，开始彻底脱离冬天的阴影。就连爱回放的春寒料峭也不会再来。
气温升高，正是耕种的好时机。谷雨清明前后雨水充沛，比较适合种植瓜豆。中国古代把谷雨分为三期:“第一期为平出生时；第二次，鸽子吹羽毛；第三回是戴胜落桑。”据说谷雨之后降雨量增加，浮萍开始生长，然后布谷鸟开始提醒人们播种，然后桑树上开始看到戴胜鸟。
但从字面上看，谷雨就是谷雨。然后，很容易联想到小米遍布全球的壮观景象。那么这个传说是怎么来的呢？传闻仓颉被皇上赏了一个金人。他感到内疚，把它退回去了。有一天我在睡觉的时候，听到有人喊他:“玉帝赏你的金人你都不要，那你到底要什么？”仓颉在睡梦中喊道:“人民在受苦。如果世界上所有的人都有食物就好了。”第二天，当仓颉出门时，他遇上了一场异常的大雨。满天，这小米已经密密麻麻埋了近半个小时，覆盖了整个村子。仓颉既高兴又奇怪，想到梦里的情景，知道这是玉帝对自己的奖赏，他赶紧派人去告诉黄帝。
感受到仓颉的贡献，黄帝把下谷子的日子定为谷雨节，并命令天下所有的人在这一年疯狂地唱歌跳舞来感谢上帝。在一些地方，这一天甚至被用作祭拜仓颉的节日。
还有谷雨喝茶的习俗。谷雨茶，也叫雨前茶，是谷雨中出产的春茶，也叫春儿茶。春季气温适中，雨量充沛，再加上冬季茶树半年的休养生息，使春梢芽叶肥美，色泽翠绿，叶质柔软，富含维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜爽，香气宜人。谷雨茶除了芽，还有一芽一叶或者一芽两叶。一芽一嫩叶泡在水里的茶叶，就像挂着旗号的古炮，叫旗炮；一两片嫩叶像麻雀的舌头，叫雀舌；清明茶是一年中最好的产品。一般雨前茶价格相对经济，水中形态较好，口感不逊于明前茶。大多数喝茶的人通常更喜欢谷雨茶。
中国茶叶学会和其他相关部门提出，农历的谷雨这一天应被视为“全民饮茶日”，并举行各种与茶有关的活动。茶农说，真正的谷雨茶，是这一天谷雨采摘的鲜茶制成的干茶，才是真正的谷雨茶，而且要在早上采摘。也有人说真谷雨茶可以起死回生。很多人都听说过，但这只是一个传说。但是想想这种真正的五谷雨茶在人们心中的分量有多高。茶农当天采摘的茶叶，是留给自己的，或者用来招待客人的。他们给你泡茶的时候，会自豪地告诉客人，这是那天谷雨泡的茶。言下之意，只有尊贵的客人来了才会拿出来给你喝。
来源:央视
