1.花胶排骨汤。材料准备：排骨、姜片、山药、枸杞(5块)、红枣五枚。2.准备：将花胶泡开，放入冷水中浸泡使其软化，加入姜葱水煮沸25分钟左右，取出放入冷水中浸泡，其他材料洗净。3.炖汤：将所有原料放入水中，慢炖，小火炖1.5小时，加入适量调味盐。
2、冰糖鱼胶汤。材料准备：鱼胶、银耳、去核红枣、去核莲子、枸杞、冰糖。准备：将口香糖用冷水浸泡一夜，其他材料洗净。将所有材料放入锅中，小火炖1.5小时以上。
3.华娇乌鸡汤。材料：花胶(鱼肚)1-2个，乌鸡半只，红枣5枚，枸杞一把，生姜2——3片。准备：泡花胶，乌鸡、红枣、枸杞洗净。将所有材料一起放入砂锅中，用大火煮开，小火炖2——3小时。取出前用盐调味。
