1.配料：紫花苜蓿、五花肉、葱、姜、盐、味精、酱油、耗油、香油、胡椒粉、白糖。
2.化好妆，保持清醒。选择紫花苜蓿，洗净。
3.用开水焯水一分钟，迅速冷却，然后挤出多余的水，切碎。
4.将葱花和姜沫放入绞碎的肉馅中，加入适量的花椒粉，倒入热油，苜蓿馅要多放油，不然吃起来会很干，然后加入酱油、耗油、少量白糖提鲜，一个方向搅拌均匀，再加入苜蓿和香油，搅拌均匀。
5.然后就可以包饺子，煮饺子，最后就可以吃了。
1.配料：紫花苜蓿、五花肉、葱、姜、盐、味精、酱油、耗油、香油、胡椒粉、白糖。
2.化好妆，保持清醒。选择紫花苜蓿，洗净。
3.用开水焯水一分钟，迅速冷却，然后挤出多余的水，切碎。
4.将葱花和姜沫放入绞碎的肉馅中，加入适量的花椒粉，倒入热油，苜蓿馅要多放油，不然吃起来会很干，然后加入酱油、耗油、少量白糖提鲜，一个方向搅拌均匀，再加入苜蓿和香油，搅拌均匀。
5.然后就可以包饺子，煮饺子，最后就可以吃了。
