四大名酒是指1952年第一届全国品酒会上评选出的四大国家名酒，即：贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒、陕西西凤酒。从某种程度上来说，四大名酒经久不衰的地位和社会影响可以归功于其深厚的历史渊源和国家领导人的亲切关怀。
1.茅台酒
茅台酒是中国的传统特产。与苏格兰威士忌、法国干邑齐名的世界三大蒸馏酒之一，也是中国三大名酒“毛”之一。也是具有800多年历史的大曲酱香型白酒的鼻祖。
贵州茅台酒的风格和品质表现为“酱香突出，淡雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久”。其特殊风格来自于多年积累形成的独特传统酿造工艺。酿造方法结合赤水河流域农业生产，受环境影响，季节性生产，端午节踩曲，重阳投料，保留了一些当地原有的生活痕迹。
2.酗酒
汾酒以其精湛的工艺和悠久的历史而闻名。以进口棉，口感香甜，余香绵长，回味悠长而闻名。在国内外消费者中享有很高的知名度、美誉度和忠诚度。
3.泸州曲酒
泸州大曲酒除了传统的工艺操作外，还有老窖、老母粮(万年粮)、大曲(麦粮)。窖泥和大曲在传统工艺条件下形成了固有的微生物区系，产生了以浓香型著称的泸州大曲白酒。
泸州白酒香型独特，具有香、醇、甜、纯的特点。其特点是窖香浓郁，口感甘甜，香气协调，尾香干净悠长。
4.西凤酒
西凤酒，古称秦酒、柳林酒，是产于“凤酒之乡”陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统白酒，是中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋。距今已有3000多年的历史，其中不乏苏轼咏酒等典故。
西凤酒无色清透，醇香馥郁，清而不淡，浓而不艳，集清香和香气的优点于一身。以“醇厚淡雅、甘甜爽口、和谐干净、回味悠长”的独特风格而闻名于世。
