牛肉中瘦肉的比例很高,吃牛肉不会导致肥胖。牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,对肌肉生长和力量增强特别有效。可提高机体抗病能力,特别适用于生长发育、术后及病后调养中补充失血和修复组织。
对于正在减肥的人来说,也可以吃牛肉。但是我们也要知道,无论是牛肉还是其他食物,摄入过量肯定会对身体产生影响。